项目情况

员工人数：300人；

餐具种类：密胺餐盘、密胺餐碗、筷、勺等

用餐时间：10:30-22:00 (早餐人数较少)

卫生要求：洗涤效果统一；

设备要求：自动收餐，人工分拣，垃圾处理及回收，洗涤后餐具立运往各个售餐区域或放入碗柜；

洗碗机规格参数

名称：提拉式洗碗机

型号：TD-60

尺寸：700*701*1440mm

工作流程

工作时碗框固定在一个位置，由电脑程序控制各功能性零部件按先后顺序，在设定的时间段内做相应的喷淋、漂洗等工作。漂洗时在冲洗水流的反作用力作用下漂洗臂边旋转边冲洗，水路压力的大小影响到漂洗冲洗的冲力和旋转的速度，因此，为保证洗涤效果，在水路压力小的用户和在水路中增加一增压泵，以提升水压，主洗喷淋是由水泵抽水加压完成喷淋的。洗涤过程中由程序设定三种洗涤周期客供用户选择，每个周期都分为主洗洗涤喷淋时间、停顿4秒时间、漂洗冲洗时间。在主洗喷淋时可同时可提供信号给洗涤剂分配器工作，在漂洗时提供信号给催干剂分配器工作。